Рубрики
Познавательно

Для чего нужны полезные жиры? С жирами…

Для чего нужны полезные жиры?

С жирами пищи мы получаем не только энергию, но и жирорастворимые витамины A, E, D и K, а также незаменимые (эссенциальные) жирные кислоты.

Жиры обеспечивают полноту вкуса, в них растворяются вкусовые и ароматические молекулы, позволяя нам наслаждаться едой. Они делают мясо мягким и сочным, а картофель – хрустящим.

Жиры не только помогают получить удовольствие от еды, но и способствуют насыщению.